Malzemeler
protein
80 g
yumurta sarısı
35 g
Bütün yumurta
40 g
Düşük toz
38 g
Salata yağı
38 g
şeker
38 g
Limon suyu
10 g
Aksesuarlar Hafif krema 200g şeker 40g pandan aroması birkaç damla fondan krema 20g pigment birkaç damla
[El yapımı yiyecekler] Şifon fondan kapları 1 Yumurta sarılarını ve bütün yumurtaları ekleyin, 5 gram şeker ekleyin ve yumurta ile çırpın.
2 Salata yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve su ve yağ eşit şekilde karışana kadar çırpın.
3 Unu eleyin, homojen bir hamur haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere nemli bir bezle örtün.
4 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve kalan şekeri köpük katılaşana ve yüzey düz bir çengel olana kadar üç kez ekleyin.
5 Yumurta beyazını ve sarısını eşit şekilde karıştırın.
6 Hamuru krema poşetine koyun ve kağıt kalıbın içine eşit şekilde sıkın. Önce 110 derecede 25 dakika, 120 derecede 10 dakika, daha sonra 130 derecede 5 dakika ve son olarak 150 derecede yaklaşık 3 dakika pişirin.Son olarak yüzey rengine göre zaman ayarı yapılabilir. Son olarak, hemen çıkarmayın Fırın kapatıldıktan sonra, geri çekilmesini önlemek için kapanmadan önce 5 dakika bekleyin.
7 Bu sırada, fondan hamurunu renklendirebilir, bir kabuk haline getirebilir ve bir çiçek kalıbı ile bastırabilir, ardından üç küçük topu yoğurarak organları olarak işlev görebilir ve kurumaları için düz bir yere koyabilirsiniz.
8 Krem şantiyi şekerle çırpın ve krema haline getirin.Önce beyaz kremadan bir parça alın ve krema poşetine koyun. .
9 İki renkli kremayı sıkmak için dekorasyon başlığını kullanın ve son olarak fondan çiçeğini yüzeye koyun.
10 Gerisi özgürce dekore edilebilir.
-
- Salata patates püresi
-
- Kızarmış domuz şeritleri
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Çoban Çantası ve Yumurta Sıcak Erişte Kutusu
-
- Kabak Mıknatısı
-
- Kırmızı fasulye ve arpa şurubu
-
- Yuba ile kızarmış ördek
-
- Çıtır ateş
-
- Turp Domuz Mantısı
-
- Krep
-
- Kaya Şekeri Şeftalileri
-
- Kırmızı Fasulye Beyaz Kabuğu
