Malzemeler
Çin lâhanası
200 g
Yeşil soğanlar
3 adet
Frenk soğanı
30 g
soğan
50 gram
elma
1 parça
havuç
200 g
Beyaz turp
100 gram
Sarımsak
6 yaprak
Zencefil
50 gram
Takviyeler: tuz, balık sosu, 100ml, kırmızı biber tozu, 100g, yapışkan pirinç ezmesi, 150ml, şeker, 50g
Kore baharatlı lahanası nasıl yapılır 1 Çin lahanası altı parçaya bölünür, tuzla yoğrulur ve 7 saat marine edilir.
2150 mililitre suya 50 gram yapışkan pirinç unu ekleyin ve karıştırın.
3 Bir tencereye dökün ve yapışkan pirinç hamuruyla pişirin, soğutun ve kenara koyun.
4 Havuçları ve turpları doğrayın, pırasa ve yeşil soğanı doğrayın ve soğanları doğrayın.
5 Kırmızı biber tozunu bir tavada güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Elmaları, sarımsağı, soğanı ve zencefili soyup bir karıştırıcıda kesin.
7 Daha sonra kullanmak için hepsini püre haline getirin.
8 Baharatları hazırlayın.
9 Çırpılmış püreyi yapışkan pirinç hamuruna dökün, kırmızı biber tozu, balık sosu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın, havuç ve rendelenmiş beyaz turp, pırasa ve yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
10 Marine edilmiş lahanayı süzün ve hazırlanan kırmızı biber salçasını eşit şekilde lahananın üzerine katman katman yayın.
11 Her şeyi marine edin ve taze saklama kutusuna koyun.
12 Örtün ve yemek için 3 gün buzdolabına koyun.
-
- Kırmızı muşmula yam
-
- Buğulanmış lotus kök klasörü
-
- Siyah Fasulye Soslu Tavada Kızartılmış Altmışlı Yıllar
-
- Kızılcık Yoğurtlu Ekmek (Ekmek Makinesi Versiyonu)
-
- Kış Kavun Yosunu Çorbası
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Darı Yumurtalı Fırın Kek
-
- Tang Baozi
-
- Soğuk patatesli kızarmış domuz eti
-
- Kuru Saksı Yam
-
- Tam buğday ekmeği
-
- Yoğurt kabı
