Ev yapımı tofu nasıl yapılır 1 Kurutulmuş soya fasulyesini gece boyunca suda bekletin
2 Soya sütüne öğütmek üzere 3000 ml su eklemek için bir meyve suyu makinesi kullanın
3 Yapışmaz tavayı yüksek ateşe getirin Köpük yok olduktan sonra beş dakika kısık ateşte pişirin ve kaynamış soya sütünü yaklaşık 10 dakika bekletin.Sıcaklık 80 dereceye düşene kadar bekleyin.
4 İki poşet salamura 300 ml su ile eritilir, bir miktar yavaş yavaş soya sütüne dökülür, bir kaşıkla hafifçe karıştırılır, salamura koyun
5 Soya sütünün topaklanmasına izin verin ve 30 dakika bekletin. Kapağı kapatın ve sıcak tutun
6 Önceden sterilize edilmiş tofu kutusuna dökün, tofu poşetini örtün ve 20 dakika boyunca ağır bir nesneyle üstüne bastırın.Eğer yumuşak yemek istiyorsanız, daha uzun süre, daha sert bir tane istiyorsanız, daha uzun süre ayırın Kendi kontrolünüzü kullanın.
7 Sıkıldıktan sonra tofu olur, istediğinizi yiyebilirsiniz Tadı gerçekten güzel, dışarıda asla satın alamayacağınız bir tofu!
