Shacha tofu - Yemeği
Ana malzemeler
- soya peyniri 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tahin 1 kepçe
- Shacha sosu 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Doğranmış biber 2 kaşık
- şeker Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 parça eski tofu
-
Yarıdan kes
-
3 dilimler halinde kesin
-
4 hepsini kes
-
5 İyice durulayın, bir tavaya koyun + kızartın.
-
6 Her iki taraftan da altın rengi kızartın.
-
7 Yağı boşaltın
-
8 Susam ezmesi + kum çayı sosu + istiridye sosu + doğranmış biber + koyu soya sosu + susam yağı + koyu soya sosu
-
9 İyice karıştırdıktan sonra sos.
-
Alt yağı 10'luk bir tencereye koyun, soğan, zencefil, sarımsak, karides ve kıyma ile soteleyin.
-
11İyi karıştırılmış sosu tencereye dökün ve kızartın.
-
12 Bir seferde bol su ekleyin ve biraz koyu soya
-
13 Örtün ve pişirin
-
14 ateş, meyve suyunu toplayın ve şeker ekleyin
-
15 renk güzel, kırmızı ve parlak.
-
Topladıktan sonra tadına baktım. Tatlı ve çok hoş kokulu. Tahin ve umami.
