g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shili Rouluo Zong Piaoxiang - Yemeği

"Sebze pazarında dolaşırken, çok erken bir zongzi satıcısı olduğunu gördüm, bu yüzden gerçekten iş fırsatını yakaladım! Annemin sardığı güzel zongziler yalnızca hafızada kalabilir. Sonuçta, annemin evinden biraz uzakta. Zongzi'de annemin paketlediği hünnaplar var. Başka numara yok. Okuldayken sınıf arkadaşlarımdan zongzi'de et olduğunu duydum ve kendi kendime şöyle düşündüm: Zongzi'ye de et koyabilirim! Ama şimdi nasıl paketleyeceğimi bilmiyorum Zongzi, ancak bu malzemeleri değiştirmek ve yemek için de kullanabilirsiniz. Neyse, paketlenebilir. Yiyebiliyorsanız, sorun değil! " Malzemeler

Zongzi yaprakları 12 parça
Yapışkan pirinç Doğru miktar
Sosis 2 küçük kök
domuz eti 300 gram

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Susam yağı Küçük bir miktar
soya sosu Doğru miktar
Biber erişte Küçük bir miktar
Zencefil suyu Küçük bir miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domuz eti ve zarları yıkayın, pişirme şarabı, zencefil suyu, hafif soya sosu ve yağ tüketimiyle iyice karıştırın. Taze saklama torbasına koyun ve 12 saat marine edin (domuz eti kişisel tercihe göre yağlı veya ince, biraz yağ seçiyorum)
2 doğranmış sosis
3 Zongzi yapraklarını yıkayıp bir tencerede haşlayın, kaynattıktan sonra suyu dökmeyin, zongzi yapraklarını 12 saat suda bekletin
4 Islatılmış zongzi yapraklarını çıkarın ve küçük bir parçayı yukarı ve aşağı çıkarmak için makas kullanın
5 Islatılmış yapışkan pirinci susam yağı ve hafif soya sosu ile dökün ve iyice karıştırın (yapışkan pirinci 12 saat ıslattım, daha uzun sürerse daha iyi olur, buharda daha yumuşak olur)
6 İki zongzi yaprağını alın, çapraz olarak ikiye katlayın, 2 kaşık yapışkan pirinç, 1 kaşık et ve biraz sosis yerleştirin, soldan katlayın, ardından aşağıdan katlayın, sağdan katlayın ve son olarak üst tarafı çevirin Katlayın, kareye sarın, buharlı pişiriciye koyun ve 1 saat buharda pişirin.