Ananas
1000 g
Sarı limon
1 parça
Elma pektini
60 g
Aksesuar Kaya Şekeri 360g Ananas reçeli nasıl yapılır 1 Ananası soyun, tırnak deliklerini çıkarın, kalbi çıkarın ve eti aynı büyüklükte doğrayın 2 Şeker ekleyin ve gece boyunca marine edin 3 Tencereyi ocağa koyun ve limon suyunu sıkın 4 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 5 Yüzeydeki yüzen nesneleri ve kabarcıkları çıkarın, pişirme sırasında tencerenin dibine yapışmasını önlemek için zaman zaman karıştırın 6 Reçel kıvamına geldiğinde elma pektini ekleyin (elma ve şekerden yapılmış doğal bir kıvam arttırıcı, başka bir tarife bakın: elma pektini) 75 dakika pişirmeye devam edin 8 Reçel kalın bir his vermeye başlayana kadar reçelin son sıcaklığına ulaşır ve şeker katılaşması 103 ° C'dir. 9 Reçel zaten yoğun, ocağı kapatın, sıcakken reçel kavanozuna koyun ve dökün