Malzemeler
Kurutulmuş siyah mantar
15 g
Yuba
100 gram
Aksesuarlar: Yemeklik yağ 7g acı biber yağı 3g sarımsak fidanları 20g tatlı biber 40g soğan 20g diş sarımsak 15g zencefil 3g balzamik sirke 25g hafif soya sosu 10g
Çifte sarımsakla iştah açıcı siyah mantar nasıl yapılır 1 Siyah mantarı ve yuba'yı yıkayın ve soğuk suda bekletin.
2 Tüm ana ve yardımcı malzemeler yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere kesilir.
3 Siyah mantarı kaynar suda iyice haşlayın, çıkarın ve süzün.
4 Yuba'yı kaynar suda kaynatın, suyu alın ve boşaltın.
5 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin.
6 Soğan ve sarımsak filizlerini ekleyin, renk değişene kadar kavurun (karıştırarak kızartın, soğan ve sarımsağın keskinliğini azaltabilir).
7 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı bir kaseye koyun ve balzamik sirkeyi dökün.
8 Hafif soya sosu ekleyin ve aromalı bir sos oluşturmak için iyice karıştırın.
9 Tüm malzemeleri geniş bir kaseye dökün.
10 Sosu dökün ve iyice karıştırın.
11 Susam yağını dökün ve iyice karıştırın. Karıştırıldıktan sonra buzdolabında kapatılıp daha iyi lezzet için yenilebilir.
-
- Mürekkep Balığı Mantarı Çorbası
-
- Taze etli buharda pişmiş köfte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış biber yağı
-
- Kremalı Çilekli Muffin
-
- soya peyniri
-
- Elma yulaf ezmesi
-
- Mikrodalga Patlıcan
-
- Düdüklü tencere kaburga
-
- Goji berry kabak sütü ezmesi
-
- Kestane Gevrek
-
- rosto patates ve sığır eti
