Malzemeler
Kurutulmuş mürekkep balığı
50 gram
Siyah mantar
8 parça
Kurutulmuş mantarlar
30 g
Trikoloma
5
Taze mısır
1
Lotus kök
100 gram
pirzola
500 g
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, 2 dilim defne yaprağı, 2 dilim tuz, doğru miktarda tavuk özü
Mürekkep balığı mantar çorbası nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş mantarları ıslatın
2 Kurutulmuş mürekkep balığını yavaşça ıslatın ve parçalara ayırın.
3 Mantarı ıslatın ve küçük çiçekleri ayırın
4 Mısırı parçalara ayırın,
5 lotus kökü soyulmuş ve ocak blokları halinde kesilmiş
6 Mantarları yıkayıp dilimleyin
7 Kaburgaları yıkayın, soğuk suyla haşlayın, kan köpüğünü çıkarın, çıkarın ve yıkayın.
8 Kaburgaları elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, kurutulmuş mürekkep balığı, nilüfer kökü ve mısırı ekleyin.
9 Zencefil dilimlerini, defne yapraklarını ekleyin, su ekleyin, 45 dakika bastırın
10 Mantarı, tuzu ve tavuk özünü ekleyin ve on dakika daha pişirin.
11 Bir kaseye dökün ve tadını çıkarın.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kızarmış biber yağı
-
- Kremalı Çilekli Muffin
-
- soya peyniri
-
- Elma yulaf ezmesi
-
- Mikrodalga Patlıcan
-
- Düdüklü tencere kaburga
-
- Goji berry kabak sütü ezmesi
-
- Kestane Gevrek
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Tatlım kek
-
- Tavuk ve Mısır Çorbası
