Lezzetli bir kase taze etli mısır ve yutulmuş tenli wonton (gram cinsinden ayrıntılı malzemelerle) nasıl yapılır - Yemeği
Önce ıslak yutma derisini çıkarın ve çözdürün, yaklaşık bir saat sonra üst deri soyulabilir.
Yaklaşık 290 gram yağsız et dolgusu alın, baharat ve sosu tarif tablosuna göre et dolgusuna ekleyin ve saat yönünde çırpın. (Soğan zencefil suyu ve yumurta akını koymayın, koymadan önce iyice karıştırın)
Yeşil soğan zencefil suyu ve yumurta beyazı ekleme işlemi fotoğraflanmadı. Bir emoji paketi koyalım haha ~ Yeşil soğan zencefil suyu, sertleşene kadar saat yönünde çırpılarak yavaş yavaş eklenmeli ve ardından yukarıdaki adımları tekrarlayın. Sonra yumurta akını ekleyin, sebebi yeşil soğan ve zencefil suyu eklemekle aynıdır. Saat yönünde karıştırın ve bitti ~ Son olarak susam yağı, mısır ve doğranmış yeşil soğanı bu sırada ekleyip saat yönünde karıştırın. (Etin köpüklü etten yapıştırılmış et ezmesine kadar saat yönünde tekrar tekrar çırpıldığını düşünün, bu pişirildiğinde çok ferahlatıcı ve çiğnenir) Bu adımları tekrarladıktan sonra tek boynuzlu at kolumuz mükemmelleşecek (Bah, wonton dolgusu hazır)
Tadının kontrol edilemeyeceğini düşünüyorsanız, 1. Biraz et dolgusu seçip tadı için tavada kızartabilirsiniz. 2. Eski atasözü şöyledir: tuz yoksa, yağ kokulu değildir. Kokuyu alamıyorsanız, tuz yerinde olmayabilir ~ Ancak en doğrudan yol elbette onu bizzat tatmaktır
Bu sırada, çıkarılan yutkunma derisi de çözülmüştü. Dikdörtgen kırlangıç derisini iki kareye bölün.
Çok fazla dolgu yapmayın, aksi takdirde cilt kırılır.
Sarma yönteminde özel bir şey yok, sadece içini sarın ~
Pek iyi görünmüyorum, çok paketledim ve kahvaltıda donduracağım.
Yanpi wonton sarıldıktan sonra, wonton'u pişirebilirsiniz ~ yanpi biraz gevrek olur, dolgu sağlam ve pürüzsüzdür, zaman zaman birkaç mısır çekirdeği çıkar ve katman daha zengin olur. Çorba tabanı için süpermarketten aldığım wonton malzemelerini kullandım.Kaşlarımı tazelemek için doğranmış yeşil soğan, kişniş ve susam yağı ekledim ~
