Maş Fasulyesi Ezmeli Şeftali Çiçeği Böreği - Yemeği

Bana güzel kokulu üç çiçek gönder, sana bir tabak çiçek çıtır çıtır ve pislik göndereceğim. Görünüş değeri ve domuz yağı rafine etmek, kırmızı fasulye ezmesini kaynatmaktan şeftali çiçeği hamur işi yapmaya kadar zaman alıcı bir sürece sahip bir Çin dim sum tüm hafta sonumu tüketti. Ancak dolgu ne tatlı ne de yağlı ve cilt gevrek ve kokulu. Mutlu Kraliçeler Günü! Rafine domuz yağı bağlantısı: https://www.xiachufang.com/recipe/103702175/ Maş fasulyesi ezmesini kaynatmak için bağlantı: https://www.xiachufang.com/recipe/103703312/ Yağlı cilt Çok amaçlı un 150 gram domuz yağı 53 gram Toz şeker 30 g Su 60 gram Pembe pasta Düşük toz 120 g domuz yağı 60 gram Kırmızı maya tozu 4 gram dolgu Yeşil fasulye ezmesi 300 gram

  • Yağ kabuğunun tüm malzemelerini ekmek makinesine koyun ve 40 dakika yoğurun. Yoğurulmuş yağlı deri çok uzayabilir ve eldiven filmi kolaylıkla çıkarılabilir.

  • Yağlı cildi streç filmle sarın ve 30 dakika bekletin.

  • Hamur malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve hamur şekli verin, üzerini streç filmle kapatın ve 30 dakika bekletin.

  • Kabuklu hamur işi 16 porsiyona bölünür ve yuvarlanır.

  • Kurabiyeyi sarmak için yağlı kabuğa bastırın

  • Yuvarlak, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın

  • Bir hamur alın ve olabildiğince eşit bir güç kullanarak ortadan iki ucuna dil şeklinde yuvarlayın.

  • Sonra aşağıdan yukarıya doğru sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.

  • Ruloyu düzleştirin ve tekrar açın.

  • Kapağı açın ve 20 dakika uyanın

  • Maş fasulyesi ezmesi 18-20 gr'a bölünür, yuvarlanır ve saklanır

  • Bir kat yapmak için ortasından hamuru bastırmak için çubuk kullanın, her iki ucu ortaya doğru itin

  • Aşağı bastırdıktan sonra, bir daireye yuvarlanmak için oklava kullanın

  • Fasulye ezmesini sarın

  • Sferonizasyondan sonra ağzı aşağı indirin

  • Avuç içi ile düzleştirin

  • Beş kenarı kesin

  • Bir petal alın ve her iki ucunu ortada sıkıştırın

  • Tüm yaprakları yaptıktan sonra, organlarını oymak için bir bıçak kullanın

  • Hamuru fırın tepsisine koyun, organlarını su ile nemlendirin

  • Siyah susam ve beyaz susam serpin

  • Önceden ısıtılmış fırının üst ortasına koyun, 160 ° C'de 35 dakika pişirin ve soğumaya bırakın ve saklayın.

    • Kanton usulü ay kekleri, el yapımı
    önceki
    Çok kolay, filmi yoğurmaya gerek yok ~ yumurta sarılı hamur işi (cilt çok gevrek)
    Sonraki
    Ah ~ Beş halkalı yumurta sarılı kek
    Kanton Ay Pastası
    Tuzlu kraker Mooncake Mooncake Geleneksel Sovyet tarzı Mooncake
    Su tarzı etli ay kekleri
    Ev yapımı invert şurup
    Taze Domuz Gevreği - çocukluğun tadı
    Süper detaylı adımlar - yumurta sarılı kek uygulaması
    Momoyama cilt gül ay pastası
    Kanton usulü beş cevizli ay keki bal versiyonu (ters şurupsuz)
    Kanton usulü lotus ezmesi (fasulye ezmesi) yumurta sarısı ay keki (süper detaylı adımlar)
    Kanton Ay Pastası
    Ay Çiçeği Ay Pastası

    Copyleft gutx

    To Top