Domuz Mantısı - Yemeği
300 gr domuz eti kıyma Yarım havuç Yarım soğan Arpacık 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı pirinç şarabı 1 tatlı kaşığı susam yağı Tat vermek için beyaz biber 1 küçük parça eski zencefil
Fırın tepsisine biraz un serpin ve küçük bir kase su hazırlayın. Kıymaya rendelenmiş arpacık soğanı, doğranmış havuç ve soğanı ekleyin, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir parça haşlanmış hamur tatlısı alın, haşlanmış hamur kabuğunu biraz gerin ve biraz terbiyeli kıyma ekleyin.
Hamur sargısının kenarına su sürün ve istediğiniz şekle katlayın.
Börek sarmalayıcılarının kenarlarını sıkıca sıkıştırın.
gerçekleştirmek.
