Kaburgaları doğrudan soğuk suyla kaynatın
Su kirlilikten kaynadığında, ısıyı kapatın ve kaburgaları yıkamak için lavaboya gidin.
Çorba kabını alın ve kaburgalara 1500 cc su ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin
Su kestanesi ve yedek
30 dakika sonra su kestanesi ve pirinç şarabı ekleyip yüksek ateşe çevirip kısık ateşe çevirin.
Yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra tadına tuz ekleyin
Su kestane kaburga çorbası nefis servis edilir