Korece kimchi sığır eti - Yemeği
2 kişi için Korece kimchi 1 çay kaşığı Kore barbekü sosu 5 kurutulmuş shiitake mantarı 2 kişilik karışık mantar Kıyılmış sarımsak Uygun miktarda arpacık Yarım soğan 1 su bardağı palamut çorbası 2 kişilik sığır eti 1 yumurta 1 çay kaşığı Kore biber salçası 1 kaşık soya sosu Biraz pirinç şarabı Biraz şeker Biraz mısır nişastası 1 yumurta akı Biraz zencefil çamuru
Malzemeleri hazırlayın. Sığır eti marine ete koyun ve 30 dakikadan fazla marine edin. Kurutulmuş mantarları daha sonra kullanmak üzere suda bekletin.
Güveçte kıyılmış sarımsağı ve yeşil soğanı atın ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kuru shiitake mantarları ve karışık mantarları ekleyin, kimchi, sığır eti ve Kore barbekü sosunu ekleyin.
Sığır eti yüzeyi pişince palamut çorbasını dökün ve su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın. Kızartmadan önce yumurta damlasıyla çırpın.
gerçekleştirmek
Mutlu Kimchi Pot
önceki
Kore Kimchi Kızarmış Domuz Eti
Sonraki
