Kimchi domuz eti (servisi kolay ve hızlı) - Yemeği
400 gram iç kas Bir soğan İki yeşil soğan Kimchi miktarı 15 gram kimchi suyu 2 yemek kaşığı soya sosu salçası Bir çorba kaşığı pirinç şarabı 1 çorba kaşığı mirin Susam yağı
Yeşil soğanı çapraz olarak kesin, beyaz soğanı dilimleyin ve bir kenara koyun, soğanı kalın dilimler halinde kesin ve yarı şeffaf olana kadar kavurun.
Et dilimleri pişirilmeden önce hafifçe marine edilebilir, et dilimleri ne kadar ince olursa o kadar iyidir ve çabucak karıştırın.
Önce yeşil soğanı karıştırın, ardından soğanı ekleyin ve eşit şekilde tadı elde etmek için karıştırın.
Son olarak kimçiyi ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun, kaynatmadan önce yeşil soğanları ekleyin. Kimchi uzun süre kızartılır, çok yumuşak ve çürümüştür.Önce kimchi'yi dondurmalıyım ki donmasın ve kızartma süresi daha uzun olsun.
