Malzemeler
sığır eti
1 parça
Patates
1 parça
Aksesuarlar: 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, sıvı yağ, tuz, tuz
Dana bonfile ve patates parçaları nasıl hazırlanır 1 Sığır etini yıkayın, suyu boşaltın ve tahılla birlikte dilimleyin (İpuçları: Etin yumuşaması ve yanmış veya eski hissetmemesi için domuz etini çizgiler boyunca ve sığır etini çizgiler boyunca kesin; sığır eti önceden biraz dondurulmuşsa, güzelce kesmek daha kolay olacaktır)
2 İpek (şeritler) halinde kesin
3 Kesilmiş dana etine biraz çiğ yağ, biraz tuz, biraz hafif soya sosu, bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin (İpuçları: Bu şekilde işlenen dana etinin daha yumuşak bir tadı ve daha çok tadı vardır; içtiğiniz veya arta kalan biranız varsa içine bir veya iki kaşık da koyabilirsiniz)
4 Patatesleri parçalayın, nişastayı çıkarmak için suyla durulayın ve suyu boşaltın (İpuçları: muhtemelen suyu bir veya iki kez değiştirin, bu tür patates parçalarının tadı ferahlatıcıdır)
5 yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın
6 Bir wok'u orta ateşte ısıtın, yağ ekleyin ve önce marine edilmiş dana etini kızartın
7 Sığır eti renkli ve sulu olana kadar karıştırın, ardından et ve meyve suyuyla servis edin, bir kenara koyun.
8 Tavayı yeniden ısıtın ve yağ ekleyin, kıyılmış biberi kızartın
9 Aroma salındıktan sonra patates parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
10 Yüksek ateşe çevirin, dana eti ve meyve suyunu tencereye dökün, patates parçalarıyla çabucak karıştırın ve ardından ocağı kapatın ve tencereyi çalıştırın
-
- Kuru kızarmış tavuk kanatları
-
- Shuangpin Çörek
-
- Füme Tavuklu Haşlanmış Mantarlar
-
- Turp Üç Taze Mantı
-
- Bebek Sebzeli Pilav
-
- Mor Melodi Salatası
-
- Pesto Soslu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Krill ile Tofu
-
- Haşlanmış balık
-
- Midousk
-
- Pırasa Kuzu Kutusu
