Malzemeler
un
400 gram
ıspanak
150 gram
Kuru maya tozu
6 gram
Yumurta
3
Frenk soğanı
400 gram
Domuz eti dolgusu
250 gram
Takviyeler: tuz, karabiber, beş baharat tozu, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, pişmiş yağ, yeşil soğan, zencefil
Shuangpin buharda pişirilmiş çörekler 1 Ispanağı yıkayın ve dilimler halinde kesin
2 Kaynar suya koyun ve rengi değişene kadar haşlayın ve çıkarın.
3 Mutfak robotu ile püre yapın
4 Eritmek için maya tozunu koyun
5 Hamuru nötrleştirmek için 200 gram unu dökün
6 Boyu iki katına çıkarmak için saçı sıcak bir yere koyun.
7 Kalan 200 gram unu bir tencereye dökün, 3 gram mayayı ılık suyla çözün, tencereye dökün ve bir hamur oluşturun
8 Sıcak bir yere koyun ve iki katına çıkarın.
9 Et dolgusuna tuz, zencefil, karabiber ve beş baharat tozu koyun. Şarap hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu pişirin, iyice karıştırın, sonra porsiyonlara uygun miktarda su ekleyin, kuvvetlice çırpın, bir kaşık dolusu pişmiş yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, üzerine susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın, sararken etle iyice karıştırın
113 yumurta dövülmüş
12 Tavaya sıvı yağı koyun, yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün ve yumurta parçaları halinde kızartın
13 Pırasa yıkayın ve doğrayın
14 Bir leğene koyun, bir kaşık dolusu susam yağı dökün ve iyice karıştırın
15 Biber, doğranmış yeşil soğan, doğranmış yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
16 İki çeşit hamuru ayrı ayrı yoğurun ve küçük parçalar halinde doğrayın
17 Daire şeklinde düzleştirin
18 Eşit büyüklükte bir daireye yuvarlanmak için bir oklava kullanın ve küçük daireyi çıkarmak için yeşil hamur yaprağının ortasında bir delik açmak için şarap şişesi kapağını kullanın.
19 Yeşil makarnayı beyaz makarnanın üzerine yerleştirin.
20 Eti beyaz hamurun üzerine koyun
21 İki tabakayı sıkıştırın ve ağzı kapatın
22 Topuzu ters çevirin ve yeşil erişteleri yavaşça yukarı çekin
23 Pırasa dolmasını koyun ve sarın
24 hazır
25 Her şey bittikten sonra soğuk suya koyun ve 20 dakika buharda pişirin
26 Ocağı kapatın ve beş dakika pişirin
-
- Turp Üç Taze Mantı
-
- Bebek Sebzeli Pilav
-
- Mor Melodi Salatası
-
- Pesto Soslu Kıyılmış Domuz Eti
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Krill ile Tofu
-
- Haşlanmış balık
-
- Midousk
-
- Pırasa Kuzu Kutusu
-
- Fantezi Topuz
-
- Domatesli acı kavun
-
- Nameko Mantarlı Haşlanmış Çiğ Balık
