Çocukluk anıları bizimle birlikte büyüdü. Aklınızda, hâlâ sokakların ve sokakların lezzetlerini hatırlıyor musunuz: el yapımı yumurta rulolarının çıtır aroması, "güçlü" patlamış mısır ve zengin yeşil soğan Göbek krepleri, dışı yumuşak ve tuzlu tadı olan maş fasulyeli kekleri, altın rengi ve yağlı ama yağlı değil ...... Bugün güzel anılardan lezzetli bir atıştırmalık kopyalayacağım 250 gr yapışkan pirinç (kışın 24 saat önceden soğuk suya batırılır ve yazın bir gün buzdolabında bekletilir), suyu boşaltın ve bir buharda buharla pişirin. El unu: kuru yapışkan pirinç unu 30g Dolgu maddesi: 150 gr maş fasulyesi, su ile buharda pişirilip süzülmüş, hafifçe yoğurulmuş, 2g tuz, 1 tutam karabiber ekleyip iyice karıştır
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç
Silikon pedi çıkarın ve bir top haline getirin
Sola ve sağa yoğurun, kalın ve hassas yapışkan pirinç toplarına kadar bir spatula ile kesin ve karıştırın.
İlk başta pirinç çok sıcaktı, böyle ovuşturdum
Grup içinde!
Maş fasulyesini tencereye koyun, fasulyeyi henüz batırdığınız suyu ilave edin ve 8 dakika kaynatın, ocağı on dakika kapatın ve ardından 5 dakika pişirin, fasulyeler çiçek açsın.
Suyu bir elekte boşaltın, biraz tuz ve karabiber ile karıştırın
Yapışkan pirinç topları haline gelen pirinç topları her biri 30 gr'a bölünür ve doldurma çekirdeği her biri 15-20 gr'dır.
Biraz yağ batırın ve pirinç topunu kalın yuvarlak bir parçaya sıkın, bir dolgu çekirdeği ile sarın ve bir çörek gibi sıkıştırın .
Ağzı kapatın ve sıkıca sıkın, küçük yuvarlak bir kek oluşturmak için hafifçe bastırın
Her iki tarafına eşit şekilde kurutulmuş yapışkan pirinç ununu batırın
Hasır eleğe birer birer boşaltın
Yağı tencereye koyun ve% 80 sıcakta ısıtın, yapışkan pirinç keklerini ekleyin ve altın rengi kahverengi yapmak için kızartın.
Başarılı olun
-
- Hubei İnci Topu
-
- Hubei'nin meşhur atıştırmalık erişte yuvası
-
- Qichun, Hubei'de Memleket Atıştırmalık Topları
-
- Hubei Özel Çorbası | Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Süper kolay ustalaşma krep (krep)
-
- Hindistan Cevizi Mor Tatlı Patates Çilek Daifuku
-
- Şekersiz Tatlı Patates Tortilla
-
- Dantel Yumurtalı Rulo
-
- Kabarık Susamlı Bisküvi
-
- Hindistan cevizi mor tatlı patates yulaf ezmesi bardağı (az yağlı besleyici kahvaltı)
-
- Jambonlu sosis buharda pişirilmiş çörekler ~ çocuk kahvaltısı
-
- Xiaomei Susuz Ispanaklı Erişte
