g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elk Pasta Rulosu - Yemeği

"Yıllık Noel yakında geliyor. Bugün sizinle paylaşmak için bir elk kek rulosu yapacağım. Noel'de yaparsanız, küçük arkadaşlar çok mutlu olmalı." Malzemeler

Yumurta 5
Altın Arowana Böreklik Buğday Unu 80 gram
kakao tozu 15 gram
Pudra şekeri 50 gram
Mısır yağı 50 gram
Süt 75 gram
Beyaz sirke Birkaç damla

dekorasyon

çikolata Doğru miktar
Hafif krema Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kullanılan malzemeleri hazırlayın.
2 Mısır yağı ve sütü emülsifiye olana kadar karıştırın.
3 Arowana Böreği için buğday ununu eleyin.
4 Kakao tozunu eleyin ve bir "Z" şekli çizmek için elle çırpma teli kullanın ve eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta sarısını ekleyin ve bir "Z" şekli çizin ve iyice karıştırın.
6 Bu, yumurta sarısı ezmesinin durumudur.
7 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç kez toz şeker ekleyin ve küçülene kadar çırpın.
8 Yumurta akı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
9 Daha sonra protein hamurunun kalan üçte ikisiyle karıştırın ve iyice karıştırın.
10 Kek hamurunu Yangchen'deki 12 inçlik bir fırın tepsisine dökün (tava, kolay çıkarılması için yağlı kağıtla kaplanmıştır), büyük kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez sallayın.
11 Fırını 180 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın ve içine koyun. Fırındaki gerçek sıcaklık yaklaşık 22 dakika 165 ° C'dir.
12 Pastayı pişirirken geyik aksesuarları yapın Çikolata ısıtıldıktan ve eritildikten sonra gözlerini ve boynuzlarını sıkarak daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
13 Kek pişirilir ve kalıptan çıkarılır Ortada krema ve diğer dolgular yoksa direk kıvırılabilir.Krem ortadaysa krema uygulamadan önce kek tamamen soğuyana kadar bekleyin. Soğutma sırasında kurumayı önlemek için nemli bir bezle örtün.
14 Yağlı kağıtla sarın, sarın ve yaklaşık yarım saat şekillendirin.
15 Rulo kek ortalama olarak dörde bölünür ve ardından çikolata ve krema ile süslenir.

İpuçları

1. Farklı marka unların su emilimi de farklıdır, formüldeki süt miktarı uygun şekilde ayarlanabilir. 2. Her fırının farklı bir sıcaklığı vardır.Sıcaklık ve süre sadece referans içindir.

İki renkli gül mantou

Kuru kavrulmuş sarı şarlatan