g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel çelenk ekmeği - Yemeği

"Noel yakında geliyor, bu olayı karşılamak için Noel çelenk ekmeği yap" Malzemeler

Kraliçe Un 250 g
süt tozu 12 g
şeker 20 g
tuz 3g
Maya 3g
yoğunlaştırılmış süt 14 g
Yumurta sıvısı 30 g
Süt 40 g

Aksesuarlar

Tereyağı 30 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm ana malzemeleri pişirme makinesine koyun ve büyük bir filmi çekebilecek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
230 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
3 Hamur, eldiven filmi olarak da bilinen tam aşamadadır ve deliklerin kenarları düz ve yuvarlak deliklerdir.
4 Bugün bir somun yapın Hamur yapıldıktan sonra, üç porsiyon 110 gr'a bölün ve havayla kurumasını önlemek için hamuru streç filmle kapatın ve birkaç dakika dinlenmesini bekleyin. Yaylar ve Noel bastonları için 150 g ayırın. Hamurun boyutu, isteğinize göre esnek bir şekilde kontrol edilebilir.
5 Hamuru yaklaşık 80 cm uzunluğunda uzun şeritler halinde açın.
6 Örgüyü, örmesi daha kolay olan uzun şeridin ortasından örmeye başlayın.Ayrıca, uzun şeridin çekilmesi ve deforme olması kolay değildir ve ucunun sıkılması gerekir. Örgüler gevşek bir şekilde örülmeli, çok sıkı olmamalı ve fermantasyon için yer bırakılmalıdır. Örgü çok sıkı ise, fermantasyondan sonra kolayca kırılacaktır.
7 Doğrama tahtası üzerine streç film yayın, 60 gram hamur alın ve yaklaşık 1 gram kırmızı maya pirinci tozu ekleyin, kırmızı maya pirinci tozunu hamurla yoğurun ve eşit şekilde yoğurun.
8 Hamuru açın ve her iki taraftaki pürüzleri kesin.
9 Resimde gösterildiği gibi, biri uzun diğeri kısa olacak şekilde sola ve sağa çapraz.
10 Ortada yoğurun,
11 Orta düğümü yapmak için bir başka uzun şeridi daha ovalayın ve arkada yoğurun.
12 Alt kısmı kırlangıç kuyruğu şeklinde kesin, ortadaki kırışıklıkları bastırmak gibi ayrıntıları ayarlayın. Özet: Yayı daha dolgun yapın ve yanları ortadan biraz daha geniş yapın.
13 Yayın arkasındaki suyu silin ve örgü bağlantısına yerleştirin. Yayların birbirine yapışmasını önlemek için her iki tarafa 3 büyük badem doldurdum.
14 Kırmızı hamurda fazlalık var Çelengi süslemek için küçük çiçekler yapmak için küçük bir çiçek kalıbı kullanın. Kalan kırmızı hamur, bir baston haline getirilebilir veya beş köşeli küçük bir yıldız haline getirilebilir.
Ellere gönderilen 15 ilde hamuru hafifçe bastırın, çukur bırakmadan hemen iyileşir. Bir kat yumurta akını hafifçe fırçalayın.
Fırını 175 derecede, orta tabakayı önceden ısıtın ve 25 dakika pişirin. Yüzey renkli ve alüminyum folyo ile kaplanmıştır.
17 bitmiş resim.