g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Jambonlu Pizza - Yemeği

"Tosttan bıktım ve tadı değiştirmek istiyorum. Bugün karidesli ve jambonlu pizza yaptım." Malzemeler

Yüksek glütenli un 150 gram
zeytin yağı 10 gram
Beyaz şeker 15 gram
tuz 2 gram
Maya 3 gram
Shimizu 90 g

Aksesuarlar

Karidesler 10
jambon 4 dilim
soğan 1/4
domates 1 parça
Domates sosu 10 gram
zeytin yağı 2 kaşık
Karabiber erişte 1 kepçe
Yeşil biber 1 parça
Kıyılmış mozzarella peyniri 20 gram
kırmızı biber 1 parça

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domates sosu, doğranmış soğan ve domatesleri doğrayın.
2 Karideslerin sırtına bıçak çekmek için bıçak kullanın, karides ipliklerini çıkarın, soyun, temizleyin ve kaynar su kabında pişirin Jambon, mozzarella peyniri, yeşil ve kırmızı biberi küp küp doğrayın.
3 Çeşitli malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, bir kaseye koyun ve temel fermantasyon için üzerini kapatın.
4 Tencereye zeytinyağı dökün ve kaynatın.
5 Doğranmış soğanı dökün ve şeffaf olana kadar kızartın, ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın, ardından domates sosu, tuz ve karabiber erişteleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
6 Hamuru 2 katı kadar ıslatın, yoğurma pedine aktarın, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.
7 Hamuru yuvarlak bir kek haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun Hamurun kenarı kabuktan daha yüksek olmalı ve kabuğu delmek için bir çatal kullanın (pişirme sırasında kabuğun ortasının şişmesini önlemek için).
8 Kızarmış pizza sosunu kabuğun üzerine yayın.
9 Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
10 Kıyılmış yeşil ve kırmızı biberi serpin ve ardından küp küp doğranmış jambon serpin.
11 Karidesleri küp küp doğranmış jambonun üzerine eşit şekilde yayın, bir tabaka rendelenmiş mozzarella peyniri serpin, fırını 200 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın ve 15 dakika pişirin. Bundan sonra, fırın tepsisini çıkarın ve bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri sürün ve 5 dakika daha pişirin (rendelenmiş peynir eriyecektir).
12 Biten çizimler.