Tuzlayın ve yumurtaları iyice çırpın.
Un ekle
Kıvam orta olana kadar su ekleyin
Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
Tencereye biraz yağ koyun ve hamuru ortasına dökün.
Ardından, omlet oluşmadan önce, bir daire oluşturmak için tavanın altını yavaş bir hızda yavaşça döndürün.