Malzemeler
Yüksek glütenli un
120 g
Shimizu
50 gram
Aksesuarlar: İstiridye sosu, istiridye sosu, lahana turşusu, balzamik sirke, kırmızı biber, sarımsak, şeker, acı biber 1
El ile lahana turşusu erişte nasıl yuvarlanır 1 Bu, bir gece önce yoğurulup buzdolabına konulan hamurdur.
2 Hamuru olabildiğince ince açın.
3 Kuru tozu hamurun üzerine yayın ve bir fan gibi katlayın.
4 Beğendiğiniz geniş şeritler halinde kesin.
5 Biraz kuru toz koyun ve dağılması için sallayın.
6 Erişte piştikten sonra soğuk suda kurumasını bekleyin.
7 Lahana turşusunu yıkayıp doğrayın.
8 Sarımsak ve acı biberleri doğrayın.
9 Bir tavada yağı ısıtın, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
10 Lahana turşusunu dökün.
11 Uygun miktarda suyu kaynatın.
12 Uygun miktarda balzamik sirke ekleyin.
13 Şeker ekleyin.
14 İstiridye sosu sipariş edin.
15 Sonraki erişte, çorba kaynayana kadar kapatılabilir.
-
- Domuz İpi ve Pelin Yumurta Ruloları
-
- Mantar Sosis ve Salatalık Dilimleri
-
- Ev yapımı Tuzlu Yumurta Sarısı
-
- Jambonlu ve Turşulu Kızarmış Salatalık
-
- ##Kırmızı hurma ve taze zambak bademli pirinç gevreği
-
- Wolfberry yaprakları ile Tofu yağsız et çorbası
-
- Pırasa Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış küp küp doğranmış çörekler
-
- Acılı sosis
-
- Ispanaklı tavuk kanatları
-
- Karides ve Yağsız Domuz Eti ve Havuçlu Congee
-
- Domates soslu ev yapımı erişte
