Malzemeler
Kuzu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 1 yemeklik şarap, kimyon tozu, susam
Kuzu şişleri nasıl kızartılır 1 Kuzuları yıkayıp süzün, yaklaşık 1 cm kare küçük parçalara ayırın.
2 Soğanı alın, şarap, tuz ve kimyon tozunu alın ve 30 dakika marine edin.
3 Bambu şişleri pişirme sırasında yanmamaları için suya batırılır.
4 Marine edilmiş kuzu şişleri bambu şişlerin üzerine yerleştirilir ve et parçaları çok sıkı olmamalı ve biraz boşluk bırakılmalıdır.
5 Aşınmış şişleri folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine kimyon serpin; fırını önceden ısıttıktan sonra 20 dakika pişirin.
6 Yarısına kadar çıkarın, dikkatlice ters çevirin, bir kat yağ sürün ve üzerine susam serpin.
7 Lezzetli et şişleri hazır! Daha güzel hale getirmek için biraz acı erişte serpin!
-
- Mantar Sosis ve Salatalık Dilimleri
-
- Ev yapımı Tuzlu Yumurta Sarısı
-
- Jambonlu ve Turşulu Kızarmış Salatalık
-
- ##Kırmızı hurma ve taze zambak bademli pirinç gevreği
-
- Wolfberry yaprakları ile Tofu yağsız et çorbası
-
- Pırasa Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış küp küp doğranmış çörekler
-
- Acılı sosis
-
- Ispanaklı tavuk kanatları
-
- Karides ve Yağsız Domuz Eti ve Havuçlu Congee
-
- Domates soslu ev yapımı erişte
-
- Mantarlı Kıymalı Tofu
