Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda Lee Kum Kee mangalda domuz sosu, doğru miktarda zencefil, biraz yeşil soğan, biraz sarımsak, biraz
Izgara domuz pirzolası uygulaması 1 Küçük kaburgaları birkaç kez yıkayarak kanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
2 Pişirme şarabı ekleyin
3 Soya sosu ekleyin
4 Kömür sosu sosu ve tuzu ekleyin, biraz daha ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kilitli kutuya koyun ve 30 saatten fazla buzdolabında saklayın.Çıkarın ve süre boyunca birkaç kez karıştırın Baharatları eşit olarak karıştırdığınızdan emin olun.
6 Tencereye zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini koyun
7 Küçük kaburgaları dökün
8 Bir damla su eklemeyin
9 pişirmeye başla
10 Fırında
11 Brokoliyi sıcak suyla haşladıktan sonra soğutun
