Malzemeler
Tavuk budu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 50 gr, karabiber
Karabiber tavuk halkası uygulaması 1 Tavuk kalçalarını yıkayın ve kemiklerini çıkarın (satın alabildiğiniz zaman satıcı sizin yerinize yapsın. Yetenekliler ve bunu ikişer ikişer yapabilir). Etrafındaki fazla yağı kesin ve daha sonra kullanmak üzere saklayın
2 Eti bir bıçakla yatay olarak dilimleyin, tavuk derisinin üzerine ince bir tabaka yağsız et bırakın ve kalan eti kullanmak üzere kesin
3 Piliç kabuğundaki yağsız et tarafını dikey bir bıçakla kesin, kesmemeye dikkat edin. Bu, yuvarlanmayı kolaylaştırmak için yapılır
4 Kesilmiş yağsız eti püre haline getirin, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun (çok kuruysa biraz su ekleyin)
5 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Aromalı tavuk ezmesini tavuk derisi tabakasına tekrar yayın ve üstüne birkaç yeşil biber şeridi koyun
7 Tavuğu sarın ve beyaz pamuk iplikle bağlayın
8 Tavayı çalıştırın, az miktarda sıvı yağ koyun, tavuk yağı ekleyin ve tavuk yağı elde etmek için kızartın
9 Bağlı tavuk rulolarını koyun ve kızartın
10 Isıyı eşit yapmak için çevirmeye devam edin. Dışı yanık sarıdır ve çubuklarla deneyin.Kolayca delebilirsiniz ve pişecektir.
11 Tavayı çıkarın ve pamuklu ipliği çıkarın. Yağ kontrolü
12 Dilim, bir tabağa koyun, yemeye hazır
-
- Kızarmış domuz ayağı
-
- Ballı Susamlı Soya Sütü
-
- Kızarmış dana eti küpleri
-
- Kar Kırmızı ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Susamlı Kraker
-
- Kuzu Kızartılmış Ateş
-
- Kıyma
-
- İsrail Nohutlu Kek
-
- Sezar Ekmeği
-
- Buharda pişirilmiş turp buharda pişirilmiş sos
-
- Yeşil soğan tofu güveç
-
- Çin erik kaburga
