Yuba
150 g
Mantar
50 gram
havuç
30 g
salatalık
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, sarımsak Mantarlı kızarmış yuba 1 Mantarı önceden ıslatın 2 Yuba'yı önceden ıslatın 3 Salatalığı ve havucu ayrı ayrı soyun ve elmas şeklindeki dilimler halinde kesin 4 Mantarın saplarını çıkarın, yıkayın ve yuba'yı çapraz bir bıçakla kesin 5 Yuba'yı kaynar su altında bir dakika kaynatın. 6 Havuçları bir dakika kaynar suda haşlayın. 7 Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin 8 Mantarı koyun 9 Yuba ekleyin ve kızartın 10 Havuç ve salatalık ekleyin ve kavurun 11 Tavuk özünü koyun 12 Tuzu koyun 13 Hafif soya sosunu koyun, iyice karıştırın ve servis edin