Malzemeler
Kartaneleri
150 g
Taze karides
4
Biraz sarımsak ve biraz doğranmış yeşil soğan aksesuar
Karidesleri kar bezelye ile nasıl karıştırıp kızartırsınız? 1 Malzemeleri hazırlayın: 150 gr kar bezelye ve 4 taze karides.
2 Karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın. Not: Karides kafası ile karides gövdesi arasındaki eklemden üçüncü eklemi geri saymak için bir kürdan kullanın ve kürdan karides gövdesinden geçirin. Karidesi bir elinizle tutun, diğer elinizin baş parmağı kürdan tutmalıdır, aksi takdirde kürdan kolayca çıkarılır, sonra karidesin ipliğini yavaşça ayırmak için kürdan kullanın.
3 Sonra karidesleri soyun ve kabuğunu çıkarın.
4 Kar bezelyelerini yıkadıktan sonra, tendonları çıkarmak için başları ve kuyrukları sıkıştırın. Not: Kar bezelyesinin sinirleri alınmazsa bebeğin boğazına takılması kolaydır. Tendonları çıkarırken bezelyenin bir ucunu tutup kenara çekin.Teknik hafif olmalı, böylece tendonlar kolayca çıkarılabilir.
5 Su kaynadıktan sonra bezelyeleri ekleyin ve yaklaşık 5 saniye haşlayın ve renk değiştirdikten hemen sonra çıkarın. Not: Kar bezelyeleri beyazlatılabilir ve renk değiştirebilir.Aşırı ısıtmayın, zaman sadece birkaç saniyedir.
6 Sonra bezelyeyi çabucak çıkarın, 2 dakika soğuk suda bekletin ve suyu boşaltın. Not: Kar bezelyelerini haşladıktan sonra, kar bezelyesinin orijinal parlak yeşil rengini korumak için soğuk suya koyun.Bu adım çok önemlidir ~
7 Sonra bezelyeleri yaklaşık 1 cm büyüklüğünde elmas biçimli parçalar halinde kesin. Not: Kar bezelyeleri daha uzundur ve gevrek bir tada sahiptir, bu da bebeklerin çiğnemesi daha zordur, bu yüzden onları daha küçük kestiğinizden emin olun. Bebek kar bezelyesini küçük parçalara ayırmadan çiğneyebilirse.
8 Biraz sarımsak dilimleri ve doğranmış yeşil soğanı kesin.
9 Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve yağ sıcakken karidesleri tavada kızartın. Not: Karidesleri kızartırken biraz daha yağ koyun aksi halde kızartması kolay olacaktır. Karides kızartıldıktan sonra çıkarın ve kalan yağı doğrudan kar bezelyeyi kızartmak için kullanın. Ancak dikkatli olun, eğer karides kızartılırken tavanın alt kısmı biraz yapışıyorsa bezelyeyi doğrudan kızartmayın, tavayı yeniden başlatmanız gerekir, aksi takdirde kızarmış bezelye siyah olur.
10 Bir tarafta kızarttıktan sonra, karides tamamen pişene kadar diğer tarafa çevirin.
11 Sonra karidesi bebeğinizin çiğnemesine uygun küçük parçalar halinde kesin.
12 Tavayı tekrar ısıtın ve tava sıcakken sarımsak ve yeşil soğanı tavaya koyun.
13 Sonra tencereye bezelye dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın. Not: Bu yemeği yapmak için ısı çok önemli, hızlı ateş yöntemini kullanmalıyız, eğer kar bezelyeleri çok uzun süre kızartılırsa yumuşar ve koyulaşır, tadı çok yumuşar. Bezelyelerin çabuk pişmesini sağlamak ve çıtır çıtır bir doku elde etmek için, kar bezelyelerini önceden haşlamak bu yemek için küçük bir tekniktir.
14 Karidesleri tavaya koyun ve eşit şekilde kızartın. Not: Karidesler zaten pişirildiği için, karidesleri ve bezelyeleri eşit şekilde karıştırıp kızartın.
15 Son olarak, tadına biraz tuz ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tencereden çıkın.
16 Tazeleyici ve canlandırıcı kar bezelye tavada kızartılmış karidesler hazır. Yakında soyulmalarını sağlamak için onları Yılbaşı yemeği masasında servis edin! Aynı zamanda bebeğiniz için sıradan zamanlarda harika bir hızlı kızartma ~
-
- Çikolatalı susamlı kurabiyeler
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Sidney Kar Kulağı Elma Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Hindistan Cevizli Sago
-
- Kızarmış noodle
-
- Meidouer Ekmek Makinesi "Hindistan Cevizli Kızılcık Çörekler"
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Cod tofu erişte çorbası
-
- Lahana Patates Cipsi
-
- ## Hayranlar
-
- Futbol Kek Rulosu
-
- ananaslı pilav
