Malzemeler
Yumurta
4
Pudra şekeri
80 g
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar Mısır yağı 70g su 80g kakao tozu 5g hafif krema 250g pudra şekeri 50g
Futbollu kek rulosu nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın ve bir leğene bir yumurta akı tabakası koyun.
2 Yumurta sarısına 20 gram toz şeker, mısır yağı ve su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu eleyin.
4 İyice karıştırın.
5 İki kaşık yumurta sarısı hamuru ve kakao tozu alın ve iyice karıştırın.
6 Bir yumurtanın akını sert köpürene kadar çırpın, küçük porsiyonlar halinde 5 ekleyin ve istenilen kıvamda karıştırın.
7 Hazırlanan kakao hamurunu Lekui kabına koyun.
8 Önce kakao hamuruna yuvarlak bir bisküvi kalıbı batırın ve ardından aynı boyutta olmasını sağlamak için silikon pedin üzerindeki futbol topunun dış hatlarına bastırın.
9 Üstüne futbol kalıbı çizmek için dekorasyon başlığını kullanın, 170 ° C'deki fırında 1 dakika bekletin ve sonra çıkarın.
10 Kalan yumurta beyazları üç kez 60 gram şekerle eklenir ve nötr köpürene kadar çırpılır. Yani, yumurta beyazlarını keskin ve biraz titreyen bir yumurta çırpıcıyla asın. Karıştırmadan önce kakao hamurunu eklediğinizde kalan yumurta beyazlarını ekleyin.
11 Ardından yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu porsiyonlar halinde karıştırın.
12 Karıştırıldığında iyi görünüyor.
13 Izgara futbol kalıbının üzerine dökün. Bir kazıyıcıyla kazıyın. 170 derecede fırına koyun ve 10-12 dakika pişirin.
14 Fırından çıkarıldıktan sonra silikon pedi kalıbı çıkarmak için ızgaranın üzerine ters çevirin.
15250 gr. Krem şanti 50 gr pudra şekeri ile çırpılır.
16 Masanın üzerine bir kat yağlanmış kağıt yayın, yağlı kağıdın üzerine desenli tarafı altta olacak şekilde pastayı bağlayın, çırpılmış kremayı kekin yüzeyine yayın ve biraz daha kalın kıvırmak istediğiniz kremayı yayın. Yer daha ince.
17 Kremanın üzerine uygun miktarda M fasulye koyun, ardından yağlı kağıt ve oklava kullanın. Oklavayı yağlı kağıda sarın, keki ileri doğru iterken oklavayı geriye doğru yuvarlayın, ardından keki yuvarlayın, yağlı kağıda sarın ve donması için 1 saat buzdolabına koyun. (Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum) Bir saat sonra çıkarın, yağlanmış kağıdı çıkarın ve bıçağı ateşte pişirin, böylece kesilen yüzey pürüzsüz olur.
-
- Soslu Kızarmış Domuz Eti
-
- Su banyosu yoğurt keki
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Tavada kızartılmış jöle
-
- ## badem lu
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- [Baicui Happy Baking] Wolfberry ve Kırmızı Hurmalı Ekmek
-
- Lahana turşusu dolgulu büyük çörek
-
- Marullu kızarmış tavuk ayağı
-
- Patates kızartması pirinç keki
-
- Kar mantarı lotus tohumu şurubu
-
- Meyveli hindistan cevizli buzlu şeker
