g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soslu dana tendonu - Yemeği

"Et yemeyi severim, hemen hemen her çeşit et, bu yüzden her zaman buzdolabında yenebilecek bir miktar pişmiş et vardır, bu yüzden genellikle sığır filetosu gibi bazı pişmiş yiyecekler yapıp buzdolabında saklarım. İçeride, açgözlüyseniz veya dana erişte yapmak istiyorsanız, hemen yiyebilirsiniz, böylece haha akmazsınız. Bu otomatik tencereye sahip olmak ellerimi gerçekten serbest bıraktığından, sadece malzemeleri, baharatları ve suyu koymam ve düğmeye basmam gerekiyor ve sonra ne yapmalıyım, sadece suyu toplayıp lezzetini sunmayı bekliyorum. Yemeye başlayabilirsiniz! Gerçekten rahat ve sorunsuz. Anahtar altını yakmamak.Yapışmaz tavayı pişirme ve sohbetten dolayı defalarca yaktım.Sonunda altından korkmayacağım. Önemli olan, tadı fena değil, bu anahtar! " Malzemeler

inek tendonu 1000 g

Aksesuarlar

tuz 4g
Şarap pişirme 30 g
Arpacık soğanı 60 g
zencefil 20 g
Sarımsak 20 g
Kızarmış Soya Sosu 35 g
merhem 20 g
Alıç 45 g
kristal şeker 50 gram
Fermente soya peyniri 2 parça
Fermente soya peyniri suyu 20 g
Defne yaprağı Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Shimizu 1300 ml
Yıldız anason Doğru miktar
Rezene Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Sos Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: 1000 gr sığır tendonu, 30 gr pişirme şarabı, 20 gr merhem, 35 gr kızarmış soya sosu, iki parça fermente soya peyniri, 20 gr fermente soya peyniri suyu, 50 gr kaya şekeri, 45 gr alıç, 20 gr sarımsak, 20 gr zencefil, yeşil soğan 60 gram, 4 gram tuz, uygun miktarda biber, kimyon, yıldız anason ve 1300 ml su.
2 Önce sığır etini yıkayın ve üç parçaya bölün ve bir tencereye soğuk su koyun, 3 dakika kaynatın ve haşlayın, ardından çıkarın ve nemi kontrol etmek için ılık suyla yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Temizlenmiş yeşil soğanı yıkayın, yeşil soğanı geniş dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun, baharatları baharat kutusuna koyun, tüm sıvı baharatları, kaya şekerini ve tuzu tartın.
4 Tencereye yeşil soğan, zencefil dilimleri, alıç, kaya şekeri, sarımsak ve baharat kutusunu koyun.
530 gram pişirme şarabı ekleyin
6 Mayalanmış soya peyniri suyunu, ezilmiş fermente soya peyniri, kızarmış soya sosu ve merhemi ekleyin.
7 İçine beyazlatılmış dana etini koyun.
8 Son olarak 1300 ml su ekleyin, tavayı kaldırın ve baharat ile suyu karıştırmak için sallayın.
9 Ardından tavayı tencere kapağının içine koyun, kapağı kapatın, meyve suyu / fermente soya peyniri toynağı düğmesini seçmek için gücü açın ve sonra ne yapmalısınız?
10 Ekranda 23 dakika kaldığını gösterdiğinde kapağı açın ve 4 gram tuz koyun, kapağı kapatın ve çalışmaya devam edin.
11 Bir saat kırk dakika sonra, uyarı çaldı ve meyve suyu toplanmaya başlandı!
12 Yaklaşık 25 dakika suyu topladıktan sonra, sorun olmadığını hissettim ve gücü kapattım.
13 Sosun içindeki dana incikini çıkarıp büyük bir kaseye koyun, sonra tencereye çorbayı dana etinin üzerine dökün, soğumaya bırakın, üzerini örtün ve buzdolabına koyun ki gece ıslansın ve daha lezzetli olsun.

İpuçları

1 Sığır etini yumuşatmak için biraz alıç koyun. 2 Şahsen, dana etini gece boyunca çorbaya batırmayı ve sonra dilimlemeyi tercih ederim, bu yüzden çorbayı çok kuru toplamadım. 3Çünkü dana eti dilimleri doğrudan yenebildiği için daha çok baharat koyuyorum soya sosu ile yemeyi seviyorsanız daha az tuz ekleyebilirsiniz.

Cobb etli marul salatası

Ev fırında kavrulmuş mısır