Malzemeler
Kaplumbağa
1
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber, mantar, 3 yemeklik şarap, 20ml
Yumuşak kabuklu kaplumbağa çorbası nasıl pişirilir 1 Kaplumbağanın kafasını çıkarın ve kanamasına izin verin, ardından beyazlatın, karnı üzerinde çapraz bir kesim yapın, iç organları çıkarın ve kaplumbağanın arkasındaki siyah filmi yıkayın. Tüccarların onları iyi katletmesine ve temizlik için geri gelmesine izin verebilirsiniz.
2 Ateşsiz iç tencereye uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve yıkanmış mantarları ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın.
3 Yıkanmış kaplumbağayı ve pişirme şarabını ekleyin.
4 Örtün ve 5 dakika pişirin.
5 Sonra yüzen tozu süzmek için ocağı kapatın ve 15 dakika daha kaynamaya devam edin.
6 İç tencereyi çıkarın ve dış tencereye koyun, üzerini kapatın ve 1 saat pişirin.
7 Bundan sonra iç tencereyi çıkarın ve hafifçe ısıtın ve tuz ekleyin.
8 Tat vermek için biber ekleyin. İçtiğinizde birkaç muşmula ekleyebilirsiniz.
-
- Boshan Mantısı
-
- Siyah Beyaz Sebzeli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Hindistan Cevizi Sütü Mor Patates Topları
-
- Lotus Pond Üç Hazinesi
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Mantarlı Kızarmış Ispanak
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Kırmızı Yağlı Tavuk Patlıcan Şeritleri
-
- Matcha Mochi Tam Buğday Yoğurt Soft Ou
-
- Maş fasulyesi lotus kökü domuz eti kemik çorbası
-
- Soğuk kereviz
-
- Siyah beyaz tabaklar
