Malzemeler
saman mantarı
500 g
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, abalone suyu, zencefil, mısır nişastası
Denizkulağı sosunda saman mantarlı et dilimleri nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, zencefili doğrayın ve ince ince dilimleyin;
2 Yağsız eti az miktarda tuz ve mısır nişastası ile karıştırın ve 10 dakika marine edin;
3 Saman mantarlarını ikiye bölün, bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın, 2 ~ 3 dakika kaynatmak için saman mantarlarını ekleyin, suyu alın ve sıkın, ardından akan suyla durulayın ve suyu boşaltın;
4 Kızgın yağ tavası, zencefil parçalarını soteleyin;
5 Yağsız domuz dilimlerini dökün ve renk değişene kadar kızartın;
6 Uçan suyu dökün ve saman mantarlarını süzün, eşit şekilde karıştırın;
7 Uygun miktarda deniz kulağı suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, tadı yeterli değilse biraz tuz ekleyin.
-
- Kızarmış yumurta çörek
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış tofu kabuğu
-
- Matcha Fıstık Kızılcık Nuga
-
- Abalone brokoli
-
- Ginkgo Domuz Kaburga Çorbası
-
- Lotus Kök Birleşme Topu
-
- Ben haşlanmış yumurta değilim
-
- Çıtır Tavuk Baget
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Kokulu sütlü dondurma
-
- Kürlenmiş Ördek Kızarmış Lotus Kökü
-
- Yumurta, Pırasa ve Kalamarlı Kalamar Kek
