Baharatlı Kızarmış Kimyonlu Tavuk Gizzards - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk taşlıkları 1 dk
- maydanoz 3 adet
- Biber tozu 3 kaşık
- Pişmiş beyaz susam 2 kaşık
- Kimyon tozu 3 kaşık
- Arpacık 2 parça
- Sarımsak 1 parça
- Şeker 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Tavuk Özü 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Yıkanmış tavuk taşlıkları ve ince dilimlenmiş
-
2 Kaynatmak için suya uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, tavuk taşlıklarını dökün ve rengi çabucak çıkarın.
-
3 tahliye
-
4Sarımsakları doğrayın, arpacık soğanı dilimler halinde kesin, kişnişi parçalara ayırın, tohum tozu, beyaz susam ve kırmızı biber tozu hazırlayın
-
5 Baharat, şeker, hafif soya sosu, tavuk özü ve tuz hazırlayın
-
6 Bir tavada soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulana kadar soteleyin, ardından tavuk taşlıklarını hızla dökün ve karıştırın
-
Tohumları küçük susam, pişmiş beyaz susam, kırmızı biber tozu ve hafif soya sosuna dökün ve çabucak karıştırın
-
8 Uygun miktarda şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin ve son olarak servis etmek için kişniş serpin
