Arzulu Yumurtalı Rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti dolgusu 250 gram
- Yumurta İki
- Nori İki
- Arpacık soğanı Yarım ağaç
- Şarap pişirme Bir çorba kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Susam yağı Bir çorba kaşığı
- Tavuk Özü bir miktar
- tuz bir miktar
- Beş baharat tozu bir miktar
- Tarçın Tozu bir miktar
- nişasta bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıymayı ince,% 3 yağ ve% 7 ince ince doğrayın.
-
2 Doğranmış et dolgusuna pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil tozu, tavuk özü, tuz, beş baharat tozu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve çubuklarla tek yönde eşit olarak karıştırın.
-
3 İç dolgunun kuruluk ve ıslaklık derecesine göre nişasta eklenir, susam yağı ilave edilir, eşit oranda karıştırılır, içi yapışkan olur.
-
4 Yumurtaları kırın, tavayı kısık ateşte ısıtın ve tavaya bir yağ tabakası sürmek için bir yağ fırçası kullanın, yumurta sıvısının yarısını dökün, yumurta sıvısını yuvarlak bir pastaya yaymak için tavayı hızla çevirin ve yumurta kabuğunun yüzeyi katılaşana kadar kısık ateşte kızartın.
-
5 Tavanın yayını kullanarak yumurta kabuğunu çizmek için tahta bir spatula kullanın ve bu yönteme göre başka bir yumurta kabuğunu kızartın.
-
6 Kızarmış yumurtanın kabuğu biraz soğuduktan sonra üzerini bir parça deniz yosunu ile örtün.
-
7 Dolgunun yarısını alın ve bir kaşıkla deniz yosununun üzerine eşit şekilde yayın.
-
8 Uçlar merkeze doğru sarılır.
-
9 İki ruloyu tabağa ters çevirin, tencereye soğuk su ekleyin ve kaynattıktan sonra 15 dakika sürecektir.
-
10 dilim ve tabak
