Yam Tremella Kek - Yemeği
1. İpliği yaklaşık 0,5 cm kalınlığında soyun ve dilimleyin
2. Beyaz mantarı 30 ila 40 dakika sıcak suda bekletin, ıslattıktan sonra sarı pedikülü beyaz mantarın kökünden çıkarın ve temizleyin.
3. Kırmızı hurmaları kesin ve çekirdeği çıkarın
4. Yam tabletlerini, beyaz mantarı ve kırmızı hurmaları bir mutfak robotuna veya blendere koyun ve yumurtaları ekleyin (su eklemeye gerek yoktur). Bir macun yapın ve tüm malzemeler eşit şekilde karışana kadar bir süre karıştırın
5. Karışık yumurta hamurunu bir tabak veya cam sebzelik üzerine koyun, eşit şekilde yayın (yapışmasını önlemek için bir kat buharlı bez veya fırın kağıdı serebilirsiniz)
6. Yerleştirdikten sonra tabağı doğrudan tencereye ve buhara koyun ve tamamen pişene ve şekillenene kadar yaklaşık 20 dakika buharlayın (su eklerseniz şekillendirmesi kolay olmayacaktır)
7. Buharda pişirdikten sonra küçük küpler halinde doğrayın, biraz daha soğukken yiyebilirsiniz, en iyisi sıcakta olur, tadı güzeldir ~~ Soğuksa tadı bozulur.
