Bamyalı Buharda Yumurta - Yemeği
Her gıdanın gramı başına 2 yumurta, 1 bamya, ılık su, yumurtanın 1,5-2 katı sıvı, hafif soya sosu, orta miktar
1. Ana maddeler.
2. Bamyanın başını ve kuyruğunu çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
3. Yumurtaları çırpın, iki kat daha ılık su ekleyin ve iki kez süzün.
4. Yumurta karışımını buharda pişirilmiş yumurtalıklara dökün ve bamyayı yüzeye koyun, en sevdiğiniz şekle sokabilirsiniz.
5. Buharlı pişiricide suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra yumurta sıvısı ekleyin, bir tabağı örtün veya bükün (ayrıca plastik sargının kenarındaki bazı küçük delikleri kapatabilirsiniz).
6. Yaklaşık 15 dakika buharda pişirin, seyreltilmemiş yumurta sıvısını bir kaşıkla yerleştirin ve tamamen pişecektir.
7. Biraz hafif soya sosu ekleyin.
