Malzemeler
Süt
400 g
Hafif krema
400 g
Yoğunlaştırılmış süt
60 g
Aksesuarlar 10 gr ince şeker, 45 gr yumurta akı
Çift cidarlı süt yöntemi 1 hammadde haritası
2 Süt, çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütü süt tavasına koyun ve hafifçe köpürene kadar pişirin (ateşi kapatmak için hafifçe köpürtün, fazla pişirmeyin)
3 Sütü hazırlanan fincan veya kaseye (tercihen kapaklı) dökün ve sütün soğumasının yüzeyinde bir süt kabuğu tabakası oluşmasını bekleyin.
4 Ardından, süt kabını tıkamak için çubuk kullanın ve sütü tekrar süt tavasına dökün.
5 Süt sargısını bardağın içinde bırakın.Sütün tamamını dökmeyin.Süt sargısının yüzmesini sağlamak için biraz bırakın, aksi takdirde kasenin dibine yapışırsa başarısız olur.
6 yumurta dövülmüş
7 Sütün içine koyun
8 Toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın
9 Sonra sütü eleyin
10 Eledikten sonra tekrar kaseye dökün, kasenin duvarına dökün
11 Hepsi döküldükten sonra, bir tencereye koyun, tencereye yarım tencere su koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 12 dakika pişirin (bir kapakla kapatın ve plastik sargı ile kapatın)
12 Pişirdikten sonra çıkarın, kapağını açın ve doğal olarak soğumaya bırakın, yüzeyde kalın süt kabuğu oluşacak ve çift cidarlı süt başarılı olacaktır.
-
- Köfte ve fasulye ile kızarmış erişte
-
- Pirinç Beyazı ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeni Yıl Buluşması
-
- Passion Fruit Maogu Mandalina Taze Sıkılmış Meyve Suyu
-
- Deniz Ürünleri Domuz Kaburga Çorbası
-
- Karabiber Dana Etli Pizza
-
- Çoban Çantası Tofu Çorbası
-
- Tavada kızartılmış mercimek
-
- Rendelenmiş fasulyeli kızarmış soya peyniri
-
- Suşi bento
-
- Balık Maw Havuç Domuz Kemiği Çorbası
-
- Mercimekli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
