sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, beyaz biber, beyaz şarap, havuç, yarım yeşil soğan ve zencefil Sazan nasıl pişirilir 1 Sazanın pullarını ve iç organlarını çıkarın, temizleyin ve yarım saat boyunca beyaz şarapla içini ve dışını marine edin 2 dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil 3 Sazan başını ve kuyruğunu kesin ve eti karın bölgesini tutarak arkasından kesin. 4 Bir tabağa koyun, kesilmiş balık filetolarını düz bir şekilde koyun ve baş ve kuyruğu ayarlayın 5 Her bir balık dilimine bir dilim yeşil soğan ve zencefil koyun ve 10 dakika marine edin 6 Balıkları buharlı pişiricide 15 dakika buharda pişirin 7 Buharda pişirilmiş suyu çıkarın, buharda pişirilmiş yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini çıkarın 8 Kızgın yağ kabı, doğranmış yeşil soğanı soteleyin, havuç parçalarını ekleyin, karıştırın, tuz ve beyaz biber ekleyin 9 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu sıcakken dökün, kızarmış havuçları ekleyin 10 Tamam! Akşam yemeği.