Düşük glütenli un
200 g
Limon suyu
30 ml
limon kabuğu
1 parça
Aksesuarlar 130 gr tereyağı, 2 gr tuz, 60 gr pudra şekeri Limonlu bisküvi uygulaması 1 Yedek malzemeler. 2 Taze bir limon alın, yıkayın ve limon kabuğunu bir bıçakla nazikçe soyun. 3 Limon kabuğu rendesini dilimleyin. Limonu kesin ve limon suyunu sıkın, yaklaşık 30 ml limon suyu bir limon sıkabilir. 4 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını geniş bir kaseye koyun, pudra şekeri ve tuzu ekleyin. 5 Pudra şekeri ve tereyağını eşit şekilde karıştırmak için hafifçe karıştırın. Tereyağı çırpmaya gerek yok. 6 Limon suyunu tereyağına dökün ve limon suyu ile tereyağını eşit şekilde karıştırmak için hafifçe karıştırın. 7 Limon kabuğu rendesini ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Karıştırılmış tereyağına düşük glütenli unu dökün. 9 Un, limon kabuğu rendesi ve tereyağını homojen bir hamur haline getirmek üzere iyice karıştırmak için silikon bir spatula kullanın. 10 Hamuru küçük hamur toplarına bölün. Ellerinizle yuvarlayın ve ardından avucunuzun içinde düzleştirin. 11 Bunları, ortasında iyi bir mesafe bırakarak yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 12 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateşe koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin, bisküvilerin yüzeyi hafif altın sarısı olacak ve çıkmaya hazır hale gelecektir. 13 Gevrek ve gevrek, tatlı ve ekşi, tek lokma, lezzetli.