g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Mayaya, yumurtaya ve uygun miktarda suya 1400 gram un ekleyin.
2 Ekmek yapımcısı bir hamur programı başlatır. Hamuru otomatik olarak yoğurun ve fermente edin, bir buçuk saat sonra hamur bitmiş olacaktır.
3 Ekmek makinesi çalışırken, dolguları karıştırmak için kullanılabilir. Önce dolgu için gerekli malzemeleri hazırlayın.
Sığır etini yıka ve pişirme makinesinde kır. Biraz tuz ekleyin ve bir süre marine etmek için şarap ekleyin.
Havuç, Çin lahanası ve soğanı yıka, süzüp küçük parçalara ayır. Kestikten sonra üç malzemeyi eşit şekilde karıştırın. 1/3 bırakın. Diğer 2 / 3'ünü kıyma ile karıştırın ve bir blender ile kırın.
6 Malzemelerin kalan 1 / 3'ünü ezilmiş dolgularla karıştırın. Tatlandırmak için uygun miktarda yağ, tuz, köri tozu, tavuk özü ekleyin. (Sebebi bu şekilde yenildiğinde tadı daha zengin olmasıdır. Ayrıca Çin lahanası fazla olmadığı için haşlama da olmaz.)
7 Et karıştırıldıktan sonra bir süre buzdolabına koyabilirsiniz, böylelikle sarıldığında suyunun akmaması sağlanır.
8 Hamuru küçük dozlara bölün ve çörek şeklinde sarın.
9 Yapışmaz bir tavaya biraz yağ koyun ve orta ve düşük ateşte yavaşça kızartın, alt kısmı altın rengine yakınsa tavaya biraz su ekleyin, tavayı kapatın ve bir süre pişirin.
Tencerenin 10'u, aroma taşıyor ~