hardal
300 gram
Yuba
30 g
Kurutulmuş karides
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, zencefil, sarımsak, susam yağı, sirke, tavuk tozu, hafif soya sosu Kurutulmuş karides hardal yeşillikleri ile nasıl karıştırılır 1 Hardal yeşillerini yıkayın ve malzemeleri hazırlayın. 2 Zencefil sarımsak ve Zhitian biberini kıyın, kuru karidesle karıştırın ve bir kenara koyun. 3 Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra ıslatılmış yuba'yı biraz kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 4 Tencereye biraz tuz ve yağ koyun, hardal yeşillerini ilave edin ve haşlayın. 5 Beyazlatılmış hardal yeşillerini soğuması için soğuk suya koyun. 6 Hardal yeşillerini sıkın ve küçük parçalar halinde doğrayın ve yuba'yı küçük parçalar halinde kesin. 7 Bir tencerede sıcak suyu kaynatın ve sıcak suyu zencefil sarımsaklı karidesin kabuğuna dökün. 8 Karidesin kabuğuna susam yağı, tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu ve sirke ekleyin, iyice karıştırın, hardal yeşillerini dökün ve iyice karıştırın.