g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yumurta sarısı

1 parça

Süt

130 g

Hafif krema

80 g

Aksesuarlar: üzüm 100g ince şeker 60g tuz uygun miktarda

Üzümlü dondurma nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı, 40 gr şeker ve sütü küçük bir tencereye dökün ve iyice karıştırın

2 Kısık ateşte ısıtın, sürekli karıştırın, kaynamak üzere olduğunu bildiğiniz zaman ocağı kapatın.

3 Hazırlanan krem şantiye dökün, iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin

4 Üzümleri soyup tohumlayın ve küçük parçalara ayırın, 20 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında saklayın

5 Muhallebi soğuduktan sonra buzdolabına konmuş üzümleri dökün ve çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.Dondurma bir süre sonra pürüzsüz hale gelir.

6 Kalıba dökün, sertleşene kadar dondurun ve ardından yemek yerken kalıbı serbest bırakın

Salatalık Soslu Kızarmış Yumurta

Laba Congee

Yeşil Soğanlı Havuçlu Kiş

Soğuk siyah mantar

Domatesli dana yahnisi

İstiridye mantarı ve salatalık ile kızarmış domuz eti

Ev yapımı hünnap macunu dolgusu

Arpacık soğanı ile tofu

Tavşan Ekmeği

Havuç Kokulu Pirinç

Hong Kong Tarzı Laba Congee

Tatlı Tortilla