Pleurotus eryngii
300 gram
Acı biber
2 parça
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı zencefil, uygun miktarda, sarımsak, uygun miktarda Üç fincan Pleurotus eryngii nasıl hazırlanır 1 Daha sonra kullanmak üzere zencefilli sarımsak, biber ve Pleurotus eryngii'yi kesin.Eringii mantarlarını kesmek için bir ocak kullanın. 2 Tencereye susam yağı koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin Tencerede 3 Pleurotus eryngii ve karıştırarak kızartın 4 Eryngii mantarlarının kenarları biraz altın rengine büründüğünde soya sosunu ve pirinç şarabını dökün ve birkaç kez karıştırın 5 Kısık ateşe çevirin, tencereyi örtün ve çorba koyulaşana kadar pişirin 6 Son olarak, biberi ekleyin ve kırmızı biber pişene ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar kızartın