g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık ve patates püresi - Yemeği

Malzemeler

Morina eti

30 g

Patates

15 g

Biraz limon suyu

Balık püresi uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 30 gr morina eti, 15 gr patates. Not: Balıkları istediğiniz gibi seçebilirsiniz, daha az kemik olması daha iyidir, morina kullanıyorum.

2 Balıkları yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Not: Bu aşamada, kemiğin bebeğin boğazına takılmasını önlemek için kılçık kemiğini almaya özel dikkat göstermeniz gerekir.

3 Balığı küçük bir kaseye koyun, birkaç damla limon suyu ilave ederek balıkları çıkarın.

4 Balıkları kaynar suya koyun ve pişirin, yaklaşık 8 dakika sürer. Not: Haşlanmış balık çorbasını hemen çöpe atmanıza gerek yok, bir kaşık dolusu alıp daha sonra balık hamuruna koyabilirsiniz.

5 Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Not: Patatesler pişirmeyi kolaylaştırmak için küçük kesilmelidir. Patateslerin şişkinliğe neden olması kolay olduğundan, balık ve patates püresi yaparken miktarı kontrol etmeniz gerekir ve çok fazla eklemeyin.

6 Patatesleri kaynar suya koyun ve patatesler pişip yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Not: Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılmalıdır ~ Patatesleri ince dilimler halinde doğrayıp bir tencerede buharda da pişirebilirsiniz.

7 Patatesleri ve balığı karıştırma kabına koyun.

8 Bir çay kaşığı dashi daha ekleyin ve bir blender ile püre haline getirin. Not: Balık ve patates püresini mikser ile karıştırırken, bıçak kafasını çalıştırmak için biraz daha balık çorbası eklemeniz gerekir.Çok az balık çorbası varsa mikser çalışmayabilir.

9 Balık, et ve patates püresi karıştırıldıktan sonra daha ince ve kalın olabilir ve bitmiş ürün üzerinde çok az etkisi olabilir.

10 Patates temel besinin bir kısmının yerini alabildiğinden, bu tamamlayıcı mama bebek yemeği olarak kullanılabilir.

11 Balık ve patates püresini şekillendirmek için bir kalıp kullanın, ev yapımı domuz ipi ile eşleştirin ve deniz yosunu dilimleriyle süsleyin! Bu kadar! Hazırlanan balık ve patates püresi görece ince ise şekillendirilip şekillendirilmemesi önemli değil, doğrudan kaşıkla bebeğe yedirebilirsiniz.