Malzemeler
Kuzu
500 g
havuç
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, sirke, yemeklik şarap, kişniş, yeşil soğan, portakal kabuğu, zencefil
Havuçlu kuzu uygulaması 1 Kuzuyu yıkayıp suda haşlayın.
2 Yeşil soğan ve zencefili yıkayıp doğrayın.
3 Isıtmak için tencereye yağ koyun.
4 Yeşil soğanı ve zencefili kokulu olana kadar ekleyin, kuzu eti ekleyin ve kavurun.
5 Rengi değiştirdikten sonra sirke ekleyin ve şarabı pişirin ve kavurun.
6 Koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7 Kuzunun üzerine kaynar su ekleyin.
8 Kuru biberi ekleyin.
9 Portakal kabuğunu yıkayın.
10 Parçala.
11 Tencereye koyun. Örtün ve 1 saat pişirin.
12 Havuçları yıkayın.
13 Çapraz olarak kesin.
14 Tencereye koyun ve iyice karıştırın.
15 Örtün ve 30 dakika pişirmeye devam edin.
16 Tencereden tuzu koyun ve suyunu toplayın.
17 Bir servis tabağına kişniş serpin.
-
- Havuç salatası
-
- Susanding
-
- Ispanak ve Yumurta Çorbası
-
- Karides haşlama
-
- Acı ve Ekşi Turp
-
- Kırmızı karides köfte
-
- Vanilyalı Buffy Dondurma
-
- Karides buharda pişmiş köfte
-
- Sebzeli Izgara Dana Şiş
-
- Düdüklü tencere krep
-
- şarap
-
- Pırasa Filizi ile Kızarmış Karides
