Malzemeler
Domuz bacağı
100 gram
bıldırcın yumurtası
8
Kewei Karidesi
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, mısır taneleri, bezelye
Karides buharda pişmiş köfte 1 Eti yıkayın ve dilimleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyerek püre haline getirin
2 Çırpmak için uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin
3 Kafasını ve ipliği çıkarın ve karidesin kuyruğunu küçük bir kesip yıkayın
4 Uygun miktarda tuz, şarap ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
5 Uygun miktarda et alın ve kuyruğunu ortaya çıkaracak şekilde karidese sarın
6 Düzleştirin ve sırayla tabağa koyun
7 Bıldırcın yumurtasını çırpın, mısır ve bezelye serpin
8 Tencerede 15 dakika buharda pişirin
-
- Düdüklü tencere krep
-
- şarap
-
- Pırasa Filizi ile Kızarmış Karides
-
- Karışık Sebzeli Kemik Çorbası
-
- Sirke ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Kelp ile Kızarmış Kewei Karidesi
-
- Kırmızı Hurmalı Malt Kurabiye
-
- Kereviz ve Zambaklı Kızarmış Karides
-
- Çıtır rendelenmiş turp
-
- Mantarlı tavada kızartılmış tofu
-
- Baharatlı Kızarmış Karides
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Kızarmış Havuç
