Kimyonlu Domuz Eti ile Geliştirilmiş Kızarmış Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze erişte 300 gram
- Domuz fileto 100 gram
- Mor lahana 100 gram
- Yeşil biber 50 gram
- soğan 50 gram
- Yeşil fasulye filizi 150 gram
- Kimyon Bir çorba kaşığı
- tuz Bir çay kaşığı
- soya sosu Üç kaşık
- Tavuk Özü Bir çay kaşığı
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri kaynar suda haşlayın, bir kaşık tuz ve bir kaşık yağ ekleyin. Olgunlaşana kadar pişirin, çıkarın, soğuk suyla durulayın, suyunu süzün ve biraz susam yağı ekleyin ve yapışmasını önlemek için iyice karıştırın.
-
2 Erişte kururken yeşil biberleri, soğanları ve kırmızı lahanayı ince filamentler halinde kesin; fasulye filizlerinin kuyruklarını sıkıştırın.
-
3 Tencerede yağı bırakın, önce rendelenmiş yeşil biber, soğan, fasulye filizi ekleyin ve kızartın; yarı pişirildikten sonra erişte ve mor lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın; hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, kimyonu tatlandırın, kızarmış kıyılmış domuz etini dökün ve çevirin Tencereden çıkmak için eşit şekilde kızartın.
-
4 Bonfile rendelenmiş domuz etini hafif soya sosu, pişirme şarabı ve nişastayla karıştırın, tavada kızartın ve servis yapın.
İpuçları
1. Bu sefer daha kalın olan stick erişte kullandım, bu yüzden önce pişirmem gerekiyor. İnce erişte veya yağlı erişte kullanırsanız, pişirmenize gerek yoktur, bir tencerede buharda pişirin veya doğrudan tabakların üzerine yayın ve üzerlerini örtün. 2. Sebzeleri olabildiğince ince kesin.Çok kalınlarsa kızartıldıklarında nem dışarı çıkmaz ve kızartılmış erişteler çok ıslak olur. 3. Yazın mor lahana da ucuz, besleyici ve güzel renktedir, tabii ki lahana kullanılabilir. Kızartıldığında biraz geç, çiğ yiyebilirsin ama uzun süre çiğneyemezsin. 4. Sivri biberim oldukça baharatlı, beğenmezseniz dolmalık biberi tercih edebilirsiniz, özellikle baharatlı yiyebiliyorsanız biraz yağlı biber koyabilirsiniz. Sarımsak lotus kökü
önceki
Lif kabağı kızarmış edamame
Sonraki
