Yağlı domuz patates cipsi - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 1 parça
- domuz fileto Doğru miktar
- Acı biber 1 parça
- Siyah mantar Doğru miktar
- dolmalık biber bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Mısır nişastası bir miktar
- Yumurta akı 1 parça
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- sirke bir miktar
- Biber erişte bir miktar
- Su nişastası bir miktar
- Et suyu bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 dilimlenmiş domuz filetosu, bir yumurta akı ile çırpın
-
Mısır nişastası, koyu soya sosu, tuz, şarap ekleyin
-
3 Ellerinizle tutup bir kenara koyun
-
4 Ham maddeleri hazırlayın: patatesleri soyun, mantarı önceden köpürtün, acı biberleri ve renkli biberleri yıkayın, soğan, zencefil ve sarımsağı soyun ve yıkayın
-
53 mm kalınlığında patatesleri dilimleyin, soğuk suyla durulayın ve suyu boşaltın (patateslerin havaya maruz kaldıklarında siyaha dönüşmesini önlemek ve kızartma sırasında yapışmasını önlemek için)
-
6 sivri biber, renkli biberleri baklava dilimi şeklinde doğrayın, mantarı küçük parçalara ayırın
-
7 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
-
8 Tencereye yağı koyun,% 60 ısıya kadar ısıtın, patates cipsi ekleyin ve kızartmaya başlayın
-
9 Kızarana kadar kızartın, yağ kontrol düğmesini
-
10% 60 kızgın yağ sıcaklığı, sivri biber dilimlerine koyun, hemen yağ kontrolünü kaldırın
-
11% 60 kızgın yağ sıcaklığı, düzgün pişirilmiş ve marine edilmiş bonfile
-
12 Tencereye biraz yağ koyun, dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin
-
13 Küp renkli biberleri ve mantarı koyun, tuz ve karabiber erişte ekleyin, karıştırın
-
14 Yağlı et koyun
-
15 Kızartılmış patates cipsi koyun
-
16 Kızarmış biber küplerini koyun
-
17 Koyulaştırmak için biraz tuz, koyu soya sosu, sirke, et suyu, biraz su ve nişasta koyun
-
18 porsiyon, lezzetli, lezzetli, yemekler için ilk tercih
Turşu Biber Ördek Kanı
önceki
Sıcak ve Ekşi Domuz Kanı
Sonraki
