Ekşi Kabak Karides - Yemeği
"Gıda için çiftlik yemeği." Malzemeler
- Kabak 1 parça
- lâhana turşusu bir dilim
- karides Özel
- Sarımsak 4
- zencefil 2 tablet
- maydanoz 1
- soya sosu 2 kaşık
- tuz bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki kiloluk bir kabağı soyup kazıyın, yıkayın ve kesin.
-
2 Lahana turşusunu birkaç kez daha yıkayın, diğerleri resimde gösterilmiştir.
-
3 Karidesin kafasını çıkarın ve 2 dakika biraz tuz ve biraz sirke ile marine edin.
-
4 tavayı ısıtın, yağı dökün ve zencefil serpin, karidesleri kokulu olana kadar soteleyin, lahana turşusunu karidesle karıştırın ve kabağı iki kez karıştırın.
-
5 Su kabağını yumuşak soya sosu ve tuzla iki kez karıştırın, ardından kıyılmış sarımsak ve kişnişi karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
-
6 Ailemde çocuklarım var Baharatlı yemek istiyorsanız biraz kırmızı biber koyun.
Zümrüt Altın Kızarmış Pirinç
önceki
