Malzemeler
Kuzey Tofu
350 g
Domuz eti dolgusu
120 g
Kurutulmuş karides
5 g
Yardımcı maddeler: Tavuk özü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda taze çorba, doğru miktarda yeşil fasulye, doğru miktarda jambon, doğru miktarda kuru mantar
Sixi tofu uygulaması 1 Jambonu küpler halinde, havuçları küpler halinde, havuçları doğrayın, ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarları ve küpler, kıyma, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak.
2 Kıymaya yeşil soğan, kıyılmış zencefil, beş baharat tozu, karides kabuğu, susam yağı ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Tofuyu parçalara ayırın, ortasından kesmeden kesin.
4 Tencereye yağı dökün, tofu ekleyin ve yağ% 70 sıcakken altın rengi kahverengi kızartın, kullanmak için çıkarın.
5 Kesiğe hafif bir bıçak darbesi ile tofu kesilir ve içindeki tofu çıkarılır.
6 Kıymayı tofunun içine koyun ve kapatın. Dört parça tofu etle doldurulduktan sonra onları bir buharlı tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin.
7 Sıcak suyu buharlı pişiricide kaynatın, etle dolu tofuyu ekleyin ve on dakika boyunca buharda pişirin.
8 Bir tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
9 Yeşil fasulyeyi ve doğranmış havuçları dökün, karıştırın, biraz soya sosu gezdirin.
10 Doğranmış jambonu ve doğranmış mantarları dökün ve karıştırın.
11 İki yemek kaşığı taze çorba ekleyin, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve nişastayı suyla koyulaştırın.
12 Bir süre kavurup sosu dökün ve hazırdır.
13 Kızartılmış sosu sıcakken tofunun üzerine dökün.
-
- Mantarlı brokoli
-
- Tatlı ve ekşi Venedik kaburga
-
- Kırmızı balık çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Somon kemiği haşlanmış cordyceps çiçek
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Lanzhou Sığır Erişte
-
- Ispanaklı havuç
-
- Buharda Pişirilmiş Mısır Havuçlu Deniz Yosunu Rulo
-
- Kuru kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Haşlanmış Sığır Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Toplar
-
- Besleyici Taze Yumurta Salatası
