erişte
400 g
Domuz pastırması
200 g
Su ıspanağı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, iki kırmızı biber Pastırmalı erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, pastırma pişirilir 2 Baharatı kesin 3 Tencereye biraz daha az yağ koyun ve yağ sıcakken kesilmiş pastırmayı kızartın.Çok kuru kızartma 4 Kızarttıktan sonra yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 5 Suyu kaynatmak için başka bir tencere kullanın, su kaynadıktan sonra az tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın. 6 Yumurtalar biraz şekillendirildikten sonra erişteleri ekleyin. 7 Erişte neredeyse piştiğinde ıspanak filizlerini ekleyin. 8 Piştikten sonra bir kaseye koyun 9 Pastırma parçalarını üzerine dökün